Low Carb Mandel Biscuits

KALORIEN 95 kcal | KOHLENHYDRATE 1 g (netto) | BALLASTSTOFFE 2 g | FETT 5 g | EIWEISS 8 g

ZUTATEN (16 Stück)

  • 225 g Mandelmehl 
  • 1 Pkg. Backpulver 
  • 1,5 TL Salz 
  • 3 Eier Größe M oder 2x L
  • 70 g Butter  geschmolzen

ZUBEREITUNG:

  1. Mandelmehl, Salz und Backpulver vermischen.
  2. Butter zugeben und mit dem Handrührgerät mixen.
  3. Eier dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Kurz mit der Hand durchkneten.
  5. Jeweils einen großen Esslöffel voll zu einer Kugel formen und etwas plattdrücken.
  6. Auf einem Backblech mit Backpapier platzieren und für 15-17 Minuten bei 170°C Ober/Unterhitze backen.
  7. Auf dem Backblech abkühlen lassen und als Beilage servieren.
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