Low Carb Käsekuchen einfach und schnell

Zutaten :

 

  • 6 Eier
  • 100 g Frischkäse
  • 600 g Magerquark
  • 250 g flüssige (nicht zu heiße ) Butter
  • 7 Esslöffel Xucker o.Flüssigsüsstoff
  • 1 Päckchen Vanillepudding oder Eiweißpulver Vanille
  • Spritzer Zitrone

 

Zubereitung:

 

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.

Alle anderen Zutaten mischen, anschließend Eiweiß vorsichtig unterheben.
Springform mit Backpapier auslegen, Masse eingießen und bei 175ºC 45 Minuten backen.

Abkühlen lassen und anschließend genießen.

 

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