Zutaten :
- 6 Eier
- 100 g Frischkäse
- 600 g Magerquark
- 250 g flüssige (nicht zu heiße ) Butter
- 7 Esslöffel Xucker o.Flüssigsüsstoff
- 1 Päckchen Vanillepudding oder Eiweißpulver Vanille
- Spritzer Zitrone
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Alle anderen Zutaten mischen, anschließend Eiweiß vorsichtig unterheben.
Springform mit Backpapier auslegen, Masse eingießen und bei 175ºC 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und anschließend genießen.
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