Wenn Sie eine Vorliebe für Hausmannskost haben, aber möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen möchten, probieren Sie dieses Rezept für einen beladenen Blumenkohl-Auflauf. Es ist so gut verpackt mit Aromen von Blumenkohl, saurer Sahne, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Speck und Knoblauch.
Dieser beladene Blumenkohl-Auflauf kann mit einem Hauptgericht kombiniert oder alleine gegessen werden. Pro Portion werden 3 Netto-Kohlenhydrate zugeführt. Genießen!
Zutaten:
- 340 g Packungen gefrorener, gereister Blumenkohl, gekocht gemäß den Anweisungen der
- Packung
- 120 g saure Sahne
- 240 g. geriebener Cheddar-Käse + Extra, das vor dem Backen auf den Auflauf gestreut wird
- 3 grüne Zwiebeln, gewürfelt
- 5 Scheiben gekochter Speck, gewürfelt
- 1/2 TL. Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer abschmecken
Anleitung:
Den Backofen auf 170 ° C vorheizen.
Besprühen Sie eine Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mischen.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
15-20 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
Sofort servieren.
Kann ich auf Keto Blumenkohl haben?
Ja, Sie können Blumenkohl auf der ketogenen Diät in Maßen zu sich nehmen.
Eine Tasse Blumenkohl enthält 2,9 Netto-Gramm Kohlenhydrate. Es ist ein großartiger Ersatz für Kartoffeln, Reis, Pizzakruste und mehr Optionen.
Wie lange hält Blumenkohl?
Blumenkohl hat ein bestes Kaufdatum auf der Packung, wenn Sie ihn im Geschäft kaufen. Normalerweise beträgt die Haltbarkeit im Kühlschrank etwa 2 Wochen und im Gefrierschrank bis zu 8 Monate.
Ist Blumenkohl nahrhaft?
Ja, Blumenkohl enthält neben Ballaststoffen auch Vitamin B und C, einige wichtige Nährstoffe, die Sie täglich benötigen.
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