Zutaten:
- 4 Eier
- 30 g blanchierte gemahlene Mandeln
- 30 g Kokosmehl
- 20 g Flohsamenschalen
- 200 ml Sahne
- 1 TL Natron
- 30 g xucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
Zutaten gut verrühren
in eine runde Kuchenform geben
30 Minuten backen (eventuell etwas länger)
Belag:
150 g frischkäse
1 becher Sahne
Xucker nach geschmack
Erdbeeren:
Und tortenguss ohne Zucker.
Bin noch low carb neuling. Also nicht sofort verurteilen.
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