hit counter code
Connect with us

LOW CARB-Blumenkohl mit Lachs

LOW CARB-Blumenkohl mit Lachs

ZUTATEN ( 3 Portionen ):

 

  • 600 g Blumenkohl frisch
  • 50 g Bergkäse1
  • 150 g Magerquark
  • 100 ml Milch fettarm
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauhzehe gehackt
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Tellicherry-Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
  • 1 Prise Gewürzsalz aus meinem KB
  • 300 g Lachsfilet
  • 1 TL Öl

 

ZUBEREITUNG:

 

Blumenkohl in Röschen schneiden und waschen. In Salzwasser 5 Minuten garen und kalt abschrecken.
Backofen auf 200 Grad vorheizen!

Blumenkohl in eine Auflaufform etwas geölte setzen! Lachs würfeln und mit 1 EL Zitronensaft marinieren. Auf dem Blumenkohl verteilen.

Quark, Milch, Senf, 1 EL Zitronensaft, Knobi, Salz, Pfeffer, Gewürzsalz, Knobipfeffer, Muskatnuss mischen und über dem Blumenkohl-Lachs verteilen. Zum Schluß den Bergkäse darübergeben.

Im Backofen 30 Minuten backen! Servieren!

 

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

 

 

Continue Reading
You may also like...
To Top