Leckere No-Carb-Kekse mit schneller Zubereitung

Zutaten:

 

  • 30 g Protein-Pulver mit Geschmack
  • 50-60 g geschroteter Leinsamen
  • Wasser oder 0,1% Milch
  • Süßstoff

 

Zubereitung:

 

Das Proteinpulver und die Leinsamen mit ca. 70-80 ml Wasser anrühren, bis es ein sämiger Brei wird.Wer es etwas süßer mag, kann noch ein paar Spritzer flüssigen Süßstoff oder etwas Vanille-Aroma mit unterrühren.
Dann Backpapier auf einen Teller und die Masse darauf glatt streichen. Nach 4-5 min in der Mikrowelle bei 600 Watt sind die Kekse fertig!!

 

Nährwerte:

  • 335 kcal
  • 41 g Eiweiß
  • 18 g Fett
  • 0 g Kohlenhydrate

 

Übrigens:  Leinsamen sollten immer geschrotet verwendet werden. Sie sind reich an OMEGA-3 Fettsäuren und haben die Eigenschaft, im Darm aufzuquellen, wodurch das Volumen vergrößert und die Darmtätigkeit angeregt wird!

 

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