Zoodlespfanne
(Lieblingsessen meiner 7-jährigen)
1 – in Spiralschneider
5-6 Cocktail – vierteln
4 Baby – dünne Scheiben
1 Paprika – kleine würfel
Soße
2 Zwiebeln + Knobi- klein schneiden
Kräuterfrischkäse
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Zwiebeln+Knobi in etwas Öl anbraten
Karotten+Paprika dazu- kurz andünsten
Zoodles dazu- kurz andünsten
Frischkäse drauf(2-3 El n. Geschmack),
warten bis er sich verflüssigt,
Tomatenmark (1El n. Geschmack) unterrühren
Gemüsebrühe bis zur gewünschten
Konsistenz dazu
Cocktailtomaten dazu- bis sie zerkocht sind
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