Zutaten:
- 250 g Hackfleisch
- 125 g Baconwürfel
- 200 ml Rindebrühe
- 1 kg Dose gestickte Tomaten
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 1 gelbe Paprika
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- Salz/Pfeffer/Paprika/Xucker
Zubereitung:
Zuerst schneidet und wäscht ihr den Lauch.
Dann wird die Zucchini und die Paprika ausgefüllt und gewürfelt.
Die Möhre wird in dünne Scheiben gehobelt und die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten.
Jetzt eine Pfanne heiß werden lassen und darin den Bacon braten. Wenn dieser etwas Farbe bekommt gebt ihr das Hackfleisch dazu und bratet alles zusammen.
Nun das Gemüse dazu geben und ca. 5 Minuten mitbrachten.
Zum Schluss wird die Brühe und die Tomate eingeführt.
Ohne Deckel lässt ihr alles nun ca. 15 Minuten köcheln.
Dann nur noch mit Salz, Pfeffer, Xucker und Paprika abschmecken.
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