Schönes Wochenende zusammen
lachsröllchen mit frischkäse und kräutern, dazu käsepfannkuchen – schnapp gleich um, bin begeistert am Fishday!
1 Person :
Lachsröllchen
- 30 g Frischkäse light
- 1 Eßl. Milch
- Handvoll Kräuter nach Wunsch ( Ich hatte Dill, Petersilie, Schnittlauch und Kresse )
- Vorsichtig: Salz und Pfeffer
alles vermischen
100 g Räucherlachs in Scheiben
Frischkäse auf die Lachsscheiben streichen und vorsichtig zusammen rollen. Fertig!
1 Person : Käsepfannkuchen ca. 4 Stück
- 1 Ei
- 200 g Gaudaraspel light
- 1/2 Eßl. Flohsamenschalen
- 1/2 Teel. Oregano
Umluft 200 Grad / 15 Min. backen, Fertig!
Dazu passt ein Salat nach Wahl
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