Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 374 kcal
ZUTATEN( 2 Portionen):
- 500 g Magerquark
- 100 g Naturjoghurt (0,3 % Fett)
- 1 1/2 m.-große Limette(n)
- 30 g Kokosraspel
- 25 g Chiasamen
- 6 Blätter Minze
ZUBEREITUNG:
Die Kokosraspel in einer Pfanne kurz anrösten (2 – 3 Minuten). Die Limetten gut waschen, die Schale fein raspeln und das Fruchtfleisch gut auspressen.
Magerquark, Joghurt, Limettensaft und -schale gut verrühren. Kokosraspel, Chiasamen und Minzeblätter hinzugeben.
Ein erfrischender Quark als Frühstück oder für zwischendurch.