Ihr möchtet euren Naschgelüsten frönen, ohne dabei eure Low Carb Ernährung zu vernachlässigen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch: Eine verführerische Nesquik-Torte, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist!
Zutaten:
Für den Teig:
- 300g Frischkäse Natur
- 3 Eier
- 1,5 Esslöffel Backkakao (ungesüßt)
- Süßungsmittel (z.B. Stevia oder Erythritol) nach Geschmack
Für die Creme:
- 250g Quark
- 1,5 Esslöffel Backkakao (ungesüßt)
- Einige gemahlene Mandeln (für die Konsistenz)
- Süßungsmittel (z.B. Stevia oder Erythritol) nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
In einer separaten Schüssel den Frischkäse, die Eigelbe, den Backkakao und das Süßungsmittel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben, um eine luftige Teigmasse zu erhalten.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen. Der Teig sollte aufgehen und eine feste Konsistenz haben.
Während der Teig abkühlt, bereitet ihr die Creme vor. Dazu den Quark mit dem Backkakao vermischen und die gemahlenen Mandeln hinzufügen, um die Creme schön fest zu machen. Süßt die Creme nach Belieben mit eurem favorisierten Süßungsmittel.
Die ausgekühlte Teigplatte halbiert ihr horizontal, um zwei gleich große Hälften zu erhalten. Verteilt die vorbereitete Creme auf einer Hälfte und legt die zweite Hälfte darauf.
Schneidet die Torte in Stücke und lasst sie im Kühlschrank gut durchziehen.
Und voilà, eure verlockende Low Carb Nesquik-Torte ist bereit, um eure Geschmacksknospen zu verwöhnen! Dieses einfache und genussvolle Rezept wird euch und eure Freunde begeistern. Guten Appetit und lasst euch von dieser köstlichen Torte verführen!
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