ZUTATEN:
- 2 Hähnchenbrüste
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1/2 Hirtenkäse
- 2 EL Creme Fraîche
- Salz/Pfeffer/Paprika etc.
ZUBEREITUNG:
Die Hähnchenbrüste kurz scharf in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und in ca 1cm breiten Abständen einschneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden und damit das Hähnchen befüllen. Die Zwiebel schnibbeln, andünsten, die Paprika würfeln und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Dann die passierten Tomaten und die Creme Fraîche hinzugeben und abschmecken. Das Hähnchen zusammen mit der Sauce in eine Auflaufform und zuletzt den gewürfelten Hirtenkäse drüberstreuen. Das Ganze kommt für ca. 30 min bei 180 Grad Umluft in den Ofen.