Hähnchengeschnezeltes

Zutaten:

 

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • Lauchzwiebeln
  • 1 Tl. Curry
  • 1 Tl Gemüsebrühe ( flach )
  • 100 ml Sahne
  • 150-200 g Frischkäse
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Kaisergemüse +Bohnen

 

Zubereitung:

 

Hähnchenbrust schneiden, anbraten in Olivenöl , Pfeffer und Salz dazu geben , das Fleisch rausnehmen und die Zwiebel in Kl. Würfel schneiden .
In die Pfanne wo das Fleisch angebraten wurde hinein geben.
Andünsten.

Sahne hinzugeben und Frischkäse, aufkochen . Brühe und Curry hinzugeben. ( je nach Geschmack etwas mehr oder weniger) .
Das Fleisch wieder hineingeben und die in Scheiben geschnittenen Lauchzwiebeln dazu geben .
2-3 min kochen. Fertig .

 

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