Hackfleisch-Brokkoli-Auflauf mit Schmelzkäsesoße und noch mehr Käse überbacken

 

Yammi!  Hackfleisch-Brokkoli-Auflauf mit Schmelzkäsesoße und noch mehr Käse überbacken. Ich liebe Käse.. der einzige Grund warum ich diese Ernährungsumstellung so gut durchhalte  8 kg in 6 wochen

Hier das rezept:

1 kg hackfleisch (kurz anbraten)
1 ganzer brokkoli (oder 1/2 – 2 kleine) schneiden ( muss nicht vorgekocht werden)
Alles in eine auflaufform und vermischen.
200 g sahne Schmelzkäse in einem topf verflüssigen und mit milch und wasser (ca. 200ml) verdünnen bis es eine flüssige sosse ergibt. Habe es nur mit etwas Salz und weissem pfeffer gewürzt. Dann die sosse zum rest in die form, vermengen, käse (habe mozzarella genommen) und für ca 15 min bei 200°C in den ofen.
E buon appetito

 

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