Gegrillte Zucchinischeiben mit Schafskäse

158 Kcal Nährwerte Insgesamt – 4 g Kohlenhydrate – 13 g Fett – 8 g Eiweiß

ZUTATEN( 10 Portionen):

• mittelgroße Zucchini – 1
• Paprikapulver
• Pfeffer
• Olivenöl – 2 EL.
• Schafskäse light- 30g

ZUBEREITUNG:

1. Die Zucchini in ½-1 cm dünne Scheiben schneiden.
2. Mit Paprikapulver und Pfeffer würzen und auf einer Aluminiumform oder Aluminiumpapier verteilen.
3. Anschließend mit einem Silikonpinsel etwas Olivenöl auf die Scheiben geben.
4. Für ca. 10-15 Minuten auf den Grill grillen und zwischendurch einmal wenden.
5. Danach den Schafskäse auf den Scheiben verteilen und weitere 5-10 Minuten grillen.
6. Nicht mehr wenden.
7. Sofort servieren.