ZUTATEN:
- 3 Kohlrabi
- 250g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten oder 200ml geschälte Tomaten
- 1 EL Kräuerfrischkäse
- 100g geriebenen Emmentaler oder Gouda
- Salz, Pfeffer, Oregano
ZUBEREITUNG:
Kohlrabi in der Mitte aushöhlen und ca. 15 Minuten im Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln und Tomaten anbraten.
Frischkäse mit Hack und Zwiebeln vermischen.
Auflaufform mit Kohlrabi und Hackfleischgemisch füllen und mit Käse versehen.
Kohlrabi im heißen Ofen auf der mittleren Schiene (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
Das sieht sehr lecker aus, muss ich unbedingt ausprobieren