ZUTATEN:
- 200 g Geriebener Gouda
- 200 g Hüttenkäse
- 30 g gemahlene Mandeln
- 3 Eier
- 125 g Baconwürfel
- 3 kleine Zwiebeln
- 200 g Creme fraiche
- Etwas Schnittlauch
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 160 Grad vorheizen
Eier, Gouda, Hüttenkäse und die gemahlenen Mandeln miteinander vermischen.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180 Grad ca. 15 min backen.
Zwiebeln in der Zwischenzeit würfeln.
Nach der Backzeit das Blech rausholen.
Den Teig mit Creme fraiche bestreichen.
Zwiebeln und Bacon darauf verteilen.
Zum Schluss Schnittlauch darüber streuen.
Das Blech nochmal 25 min in den Backofen.
Guten Appetit
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