ZUTATEN( 2 Portionen):
- 8 kleine Kartoffeln
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
- 60g Frischkäse
- 60g saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Kräuter
ZUBEREITUNG:
- Kartoffeln waschen und in Spalten oder Scheiben schneiden (man kann sie auch schälen, dann werden Sie aber nicht so knusprig).
- In Schüssel mit Öl und Gewürzen vermischen. Auf Backblech mit Backpapier ausbreiten und im Ofen bei 200°C ca 40-45 Minuten backen.
- Für Dip den Frischkäse mit saurer Sahne, Zitrone und Gewürzen vermischen.
- Knusperspalten mit Dip servieren.