Zutaten (2 Portionen)
- 1 Grapefruit/s
- 200 g Speisequark, 40 % Fett
- 300 ml Mandelmilch, ungesüßt
- 2 EL Eiweißpulver, Vanille oder nach Geschmack
- 4 EL Leinsamen, geschrotet
- GEWÜRZE
- Zimt
- Vanillepulver
Zubereitung
Grapefruit/s schälen und zusammen mit der Mandelmilch, Quark, Leinsamen und Eiweißpulver in den Mixer geben, nach Geschmack mit Zimt und Vanillepulver würzen und noch einmal kräftig durchmixen.