Zutaten :
- 250 gr grüner Spargel
- 200 gr Putenmedaillons
- 3 Esslöffel Parmesan
- Eine Knoblauchzehe
- Halbe Rote Zwiebel
- Pfeffer
- Salz
- Kräuter de Provonce
- Curry
- Paprikapulver
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kokosöl
- Wer mag und noch Kalorien übrig hat, ein kleines Stück Kräuterbutter
Zubereitung:
Spargel ungeschält mit Kokosöl und Knoblauch in die Pfanne ca 15 Min. Abgeschmeckt mit Opalsalz (normal geht auch) Kräuter de Provonce und Pfeffer.
Zum Schluss 3 Esslöffel Parmesan und kurz zudecken, dass der Käse verläuft.
Putenmedaillons in Scheiben schneiden.
Gewürzt mit Pfeffer,Salz,Paprika und Curry ab in die Pfanne zu Olivenöl und roten Zwiebeln.
3 gr Kohlenhydrate gesamt
322 Kalorien
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