Zubereitung:
3 Zwiebeln würfeln
1 rote Paprika würfeln
800 g Schweinegulasch (sonst esse ich nur Hähnchenfleisch und Putenfleisch) in der Pfanne kurz anbraten, alles in den Schnellkochtopf (ca. 20 Minuten) 300 ml Brühe geben.
Würzen mit Salz, Paprikapulver Edelsüss und Rosenscharf, Pfeffer.
Anschließend 2 EL Tomatenmark und Creme leicht verfeinern. Wem es zu flüssig ist mit etwas Guarkernmehl andicken.
Dazu Mozzarellanudeln.
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