Einfach und schnell gemacht – ballaststoffreiche karottenbrötchen

Backe, backe Brötchen….😉
ballaststoffreiche karottenbrötchen 😊👍
ca. 6 Stück / Ober.-Unterhitze vorheizen 200 Grad / ca. 15 Min. backen.

Zutaten:

  • 4 Eier + 1 Eigelb zum Bestreichen
  • 100 g Creme fraiche
  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 80 g Sesam
  • 60 g Mandelmehl
  • 2 Eßl. Flohsamenschalen
  • 1 Eßl. Xucker ( oder ähnliches )
  • 2 Teel. Backpulver
  • 1 Teel. Salz
  • 1 große Möhre, grob gerieben

Zubereitung:

alles verrühren und den Teig 10 Min. ruhen lassen
Hände anfeuchten und den Teig zu Kugeln formen.
mit Eigelb bestreichen und gewünschte Körner drauf.
15 – 20 Min. backen. Fertig!
Sie machen sehr satt und sind gesund!

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