Einfach Lowcarb cheesecake

Single LowCarb Cheesecake

 

Für eine 13cm Springform:

 

  • 250 g Doppelrahm Frischkäse
  • 80 g Xucker light
  • 1 EL Eiweißpulver
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 1 Ei

 

Alle Zutaten verrühren und in eine 13cm Springform geben. Ca. 30-35 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.nach der Hälfte der Zeit Backpapier drauf legen. Der Kuchen geht schön auf, fällt aber wieder zusammen. Das ist total NORMAL!

Für eine große Springform die 4 fache Menge nehmen.

 

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