Single LowCarb Cheesecake
Für eine 13cm Springform:
- 250 g Doppelrahm Frischkäse
- 80 g Xucker light
- 1 EL Eiweißpulver
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 Ei
Alle Zutaten verrühren und in eine 13cm Springform geben. Ca. 30-35 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.nach der Hälfte der Zeit Backpapier drauf legen. Der Kuchen geht schön auf, fällt aber wieder zusammen. Das ist total NORMAL!
Für eine große Springform die 4 fache Menge nehmen.
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