Bunte Gemüsepfanne. Rezept in den Kommis. Geht schnell und macht papp-satt
Man nehme:
- je 1 Hand voll geschnittene Paprika
- Brokkoli
- grüner Spargel
- frische Champions.
Den Spargel mit etwas Bio-Gemüsebrühe und einer Prise Xucker kurz anbraten, den Brokkoli kurz in Gemüsebrühe andünsten, alles zusammen in die Pfanne und nach Bedarf mit Pfeffer, Salz und Brühe abschmecken.
Oder auch in indisch oder asiatisch wandelbar.
Passt auch super mit Lachs, Scampies oder mit Vollkornpasta.
Als kleine Geschmacksbombe hab ich beim Servieren noch ein paar Erdbeeren drüber zerschnitten.
Menge ca. für 1 Person.
Ich hoffe, es schmeckt euch.
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