Heute mal was neues ausprobiert.
Zucchini Nudeln in Käse-Sahnesoße und Champions. nur der Hammer!
Für 2 Personen:
1 gr Zucchini in gewünschte Nudel Form bringen und zur Seite stellen.
2 Zwiebeln kleinschneiden und anbraten
400g Champions klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Dann 150g geriebenen Gauda Käse dazugeben, kurz schmelzen lassen.
Dann 200g Frischkäse dazu gut durch rühren und 200 ml Sahne dazu geben. Mit Salz, pfeffer, Paprika edelsüß und Knoblauch würzen.
Alles gut 10 min ein köcheln lassen. Immer wieder gut umrühren damit es nicht ansetzt. Dann die Zucchini dazugeben und solange mit garen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer mag gibt am Ende noch frische Kräuter dazu.
Und grbueßen.
Viel dpaß beim nach kochen.