Zucchini Nudeln mit Hähnchengeschnetzeltem.
304g/9g KH
Rezept:
- 500 g Hähnchenbrust
- 250 g frische braune Champignons
- 3 Becher Sahne
- 1 Becher Creme Fraiche
- 1 kleine Zwiebel
Hähnchen in Streifen oder kleine Stücke schneiden, Zwiebel würfeln und alles mit einem EL Öl in der Pfanne anbraten. Champion putzen und in Viertel schneiden und mit in in die Pfanne. Mit Sahne ablöschen und Creme fraiche einrühren. Alles einkochen bis es sämig ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch abschmecken. Und dann habe ich einfach die Sauce über die Zucchini gegeben und habe es ein paar Minuten ziehen lassen