ZUTATEN: 3 Eier, Prise Salz 120g Xucker 1 EL Eiweißpulver (Sportness Protein 90 oder ähnliches) 1 EL Milch (bei Bedarf) 7 EL Speiseöl 100g gemahlene Mandeln* 1/2 Päkchen Backpulver 3 Birnen evtl. 1 EL Mandelsplitter/Mandelblättchen zur Dekoration 1 Päckchen Schokoladenpudding ...
ZUTATEN( 2 Portionen): 1 Packung „Graved Lachs“ (150-200g) halben Salatkopf (Eisbergsalat, gemischter Salat) 2 Eier 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1-2 Tomate 2 EL Salatkerne (Pienenkerne, Kürbiskerne) 2 EL Parmesan, gehobelt Dressing: 150ml Naturjoghurt, 1 TL Senf, 1 TL Honig, 1 ...
ZUTATEN( 2 – 3 Portionen): 200 g Räucherlachs – würfeln 2 Frühlingszwiebeln – feine Ringe schneiden 200 g Schmand oder Crème fraîche 50 g Kräuter- oder Meerrettich-Frischkäse 1 EL gehackte Kräuter (Dill, Petersilie… z. B. gefroren von Iglo) Salz, Pfeffer ...
Carpaccio ist eine typische Vorspeise mit wenigen Kohlenhydraten. Das italienische Gericht kann mit folgenden Zutaten für zwei Personen zubereitet werden: 200g Rinderfilet, dünn geschnitten 100g Rucola 1 Stück frischer Parmesan 100g Pinienkerne Zitronensaft Essig und Olivenöl Salz und Pfeffer Um ...
ZUTATEN : 2 Dosen Thunfisch (je 140g) 2 hartgekochte Eier 1 rote Paprikaschote 1 halbes Glas Dressing 4 Gewürzgurken 1 Bund Lauchzwiebeln Salz und Pfeffer Schnittlauch ZUBEREITUNG: Zunächst werden Gewürzgurken, Lauchzwiebeln, Eier und Paprikaschote gewürfelt. Danach wird der abgetropfte Thunfisch ...
ZUTATEN( 4 Portionen): 600g Tofu 4 Zucchini, davon 2 grüne und 2 gelbe 2 große Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 300g passierte Tomaten 200ml Gemüsebrühe 60g Magerquark 100g Gratinkäse, gerieben, eventuell light 60g Feta-Käse, eventuell light 6 Scheiben Schmelzkäse Salz Pfeffer Paprikapulver Weiter ...
ZUTATEN( 4 Portionen): 2 Köpfe Römersalat 300g Parmesan 2 Sardellenfilets 1 Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft 1 EL Dijon-Senf 1 TL Worcestersauce 200ml Olivenöl Salz Pfeffer Evtl. 2 Scheiben Weißbrot (Achtung: bei strenger Low Carb-Ernährung diese weglassen!) und 50ml Olivenöl ZUBEREITUNG: ...
ZUTATEN : 100 Gramm gemahlene Haselnüsse 50 Gramm gemahlene Mandeln 50 Gramm Butter in Flocken 1 Eigelb 60 Gramm Stevia 2 Esslöffel Sojamehl oder Eiweißmehl 1 Teelöffel Backpulver Für die Creme: 1 ausgekratztes Mark einer Vanilleschote 1 Päckchen Zitronenschale 800 ...