- Kalorien (kcal): 351
- Fett: 14g
- Eiweiß: 44g
- Kohlenhydrate: 13g
ZUTATEN ( 2 Portionen ):
- 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 mittelgroße(s) Paprika
- 400 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Rosmarin (getrocknet)
- Meersalz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 230 °C vorheizen.
Zwiebel schälen und grob zerkleinern.
Hähnchenbrust und Paprika in grobe Würfel schneiden, Brokkoli ist Röschen zerteilen (oder TK-Brokkoli nehmen) und alles zusammen in eine kleine Auflaufform füllen.
Olivenöl und Gewürze dazugeben, alles gründlich vermischen und ca. 15-20 Minuten im Ofen garen.
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