Zutaten für 20 Stk.
- 200 g Kokosraspel
- 200 ml Kokosmilch
- 50 g Eiweißpulver Vanille
- 2 EL Xucker (oder Stevia)
- 200 g Schokolade 85%
Zubereitung:
Alle Zutaten (außer Schokolade) mit der Küchenmaschine verrühren. Aus der Masse Riegel formen und für ca 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Anschl. die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und die Riegel darin eintauchen. Die Schokolade hart werden lassen (Kühlschrank) und genießen!!!
Köstlich!!!
Nährwert pro Riegel:
- KH: 3,5 g
- Eiweiß: 3,1 g
- Fett: 15 g
- Kalorien: ca 160 kcal
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