Angaben pro 100 g:

• kJ (kcal) 293 (70)
• Eiweiß 9,7 g
• Kohlenhydrate 7,2 g
• Fett 0,4 g

ZUTATEN( 1 Portionen):

• 100 ml Eiklar
• 30 Gramm Whey Vanille
• 1 Teelöffel Zimt
• 0,5 Teelöffel Natron
• Süße nach Wahl

ZUBEREITUNG:

1. Eiklar steif schlagen, mit Proteninpulver, Zimt, Natron und Süße verrühren.
2.  Mit einem Löffel fünf Häufchen auf ein Backblech setzten – Folie oder Papier nicht vergessen – und ca. 15 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Rohr backen.