Wildkräutersalat mit Radieschen-Microgreens

ZUTATEN (4 Portionen ):

 

  • 1 Bio-Limette
  • 2 EL Tahini (Sesammus)
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Dijonsenf
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Maiskolben, roh oder vorgekocht (die Grillzeit der Rohen ist ca. 10 Minuten länger)
  • 200 g gemischter Wildkräutersalat
  • 250 g Cherrytomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zweig frischer oder 2 TL getrockneter Rosmarin
  • 2 Saat-Pads Radieschen-Microgreens von Heimgart

ZUBEREITUNG:

 

Aus den oberen Zutaten ein Dressing mixen, das Gemüse und Salat anrichten, mit dem Dressing übergießen und den Microgreens garnieren.

 

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