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Waffeln (Low Carb)

Waffeln (Low Carb)

ZUTATEN(2Portionen):

  • 200 g Mandel(n), gemahlen
  • 2 m.-großes Ei(er)
  • 2 EL Mineralwasser
  • 2 TL Sahne
  • 1 g Guarkernmehl
  • 2 Schuss Süßstoff

ZUBEREITUNG:

Arbeitszeit: ca. 5 Min. – Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. – Schwierigkeitsgrad: simpel – Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Ei etwas verquirlen und danach alle anderen Zutaten hinzufügen. Falls der Teig zu flüssig ist, können Mandeln oder Guarkernmehl hinzugefügt werden. Falls er zu dick ist, kann noch etwas Wasser oder Sahne hinzu gegeben werden. Wer mag, kann auch zusätzlich Vanillezucker verwenden.
Im Waffeleisen backen.

Der Teig reicht für zwei Waffeln.

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