Tomaten-Mozarella mit Basilikum und Olivenöl in 3 Minuten fertig

Zutaten (1 Portionen ):

 

  • 2 große Tomate(n)
  • 1 Pck. Mozzarella, Light (Abtropfgewicht 125g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL, gestr. Senf
  • 1 EL Balsamico, dunkel
  • 2 EL Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker

 

Zubereitung:

 

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und beides abwechselnd auf einen Teller anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Olivenöl, Senf, Balsamico und Wasser mit der Gabel verrühren. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker abschmecken und über den Salat geben.

 

 

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