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Schokokuchen, schnell und leicht zu machen

Schokokuchen, schnell und leicht zu machen

140g Mandelmehl
25g Kakaofasern oder backkakao
15g Backpulver
4 Eier
250g Margarine oder Butter (flüssig)
100ml Wasser
120g Xucker (je nach Geschmack mehr oder weniger)
Ich habe zusätzlich paar Tropfen Flavdrops Schoko Toffee mit rein

 

-Mandelmehl, Backpulver und Kakaofasern mischen
-Eier, Butter mit Xucker schaumig schlagen , das Wasser dazu geben und weiter schlagen
-Löffelweise die mehlmischung unterrühren
– in eine gefettete Gugelhupfform geben ( ich habe eine aus Silikon und Brauch da nicht fetten)
– bei 180 Grad Umluft ca 45min backen
-stäbchentest
-auskühlen lassen und aus der Form lösen

 

Ich habe mir dazu eine Glasur gemacht

 

-50ml Wasser
-50g Xucker
-1 tl Zimt
– 25g 90% Schokolade
-100ml Sahne

-Wasser und Xucker in Topf oder kleine pfanne geben und erhitzen
– wenn der Xucker sich komplett aufgelöst hat die restlichen Zutaten dazu geben und ein köcheln lassen bis eine zähe Masse entsteht
-Kuchen damit bestreichen und abkühlen lassen

-Dann Kaffee kochen oder Tee
-Kuchen auf Teller und
-GENIEßEN

Bei mir haben 100 g
130 Kalorien
8.3 Eiweiß
1.7 Kh
8.7 Fett

 

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