Marinierter Tofu

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 3 Portionen): 400 g Tofu 1 Frühlingszwiebel 5 El Mirin, (süßer japanischer Kochwein) 5 El Sojasauce abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone Pfeffer 3 El […]

Romanesco-Pfanne mit Fregola

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 20 g Sultaninen 1 mittelgroßer Romanesco,(ca. 800 g) 150 g Fregola,(sardische kleine runde Nudeln; italienischer Feinkostladen) Salz 1 rote Chilischote 35 g getrocknete […]

Eierklöße auf Salat

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 3 Eier ¼ Bund frische Petersilie 1 Zwiebel 50 g Harzer Käse 50 g gemahlene Mandeln Salz, Pfeffer 70 g körniger Frischkäse ½ […]

Zwetschgenkuchen Low Carb

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 3 Portionen): 350 g Zwetschgen 250 g Quark 40% Fett 100 g Mandeln gemahlen 50 g Proteinpulver Vanille (Esn Elite Pro Complex Vanilla) 40 […]

Jungbrunnen aus der Torte

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Äpfel 2 TL Apfelsüße 2 TL Walnussöl Für die Hafercreme 120 g zarte Haferflocken 160 ml Hafermilch 40 g Pekannüsse 30 g […]

veganer Rhabarberkuchen

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN: 260 g Mehl 140 g Zucker 160 g Margarine (z.B. Deli Reform) 2 Pkg. Vanillezucker 3 TL Backpulver 200 ml Pflanzendrink (Soja, Reis, Hafer..) […]

Kartoffel-Möhren-Zucchini-Allerlei

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN : Kartoffeln Möhren Zucchini Frühlingszwiebeln Sojasahne (oder normale Sahne) Olivenöl vegane Gemüsebrühe Salz Pfeffer Wasser evtl. Muskat ZUBEREITUNG: 1. Kartoffeln in Würfel schneiden und […]

Eier Wraps und Zucchini-Frittata

Dezember 8, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 9 Muffins): 1 Zwiebel 1 kleine Zucchini 6 Eier 3-4 Cocktailtomaten Salz, Pfeffer, Schnittlauch ZUBEREITUNG (30 min): Die Zwiebeln putzen, in kleine Würfel schneiden […]

Low Carb Pfannkuchen

Dezember 8, 2015 Carina 0

Pfannkuchen ohne Mehl ZUTATEN( 3 Portionen): 8 Ei(er) 4 EL Eiweiß – Pulver (neutral oder Vanillegeschmack) 4 EL Sahne n. B. Margarine ZUBEREITUNG (20 Min): […]