Gebratener Thunfisch

August 18, 2015 Carina 0

ZUTATEN(2Portionen): 2 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL weiße Pfefferkörner 325 g Thunfischfilet (Mittelstück) 1 Stange Lauch (ca. 375 g) 2 Knoblauchzehen 50 g schwarze Oliven […]

Minutensteaks vom Kalb

August 18, 2015 Carina 0

ZUTATEN(2Portionen): 3 Aprikosen 6 kleine Kalbsrückensteaks (à 40 g) 2 Schalotten 1 EL Öl Salz Pfeffer 100 ml Weißwein oder Traubensaft 125 ml klassische Gemüse […]

Couscous salat

August 18, 2015 Carina 0

ZUTATEN (2 Personen): 100g Couscous 2 Aprikosen 1 Tomate 1 Vespergurke 1 Zweig Minze Saft von ca. einer ¾ Zitrone 2 El Olivenöl 1 Tl Honig […]

Bunte Gemüsenudeln

August 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 3 kleine Möhren (ca. 200 g) 1 kleine Zucchini (ca. 200 g) 1 Stange Lauch (ca. 125 g) 150 g Linguine-Vollkornnudeln 2 […]

Steinbeißerfilet

August 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2Portionen): 2 Möhren 1 gelbe Paprikaschote 50 g Zuckerschoten 200 g Spitzkohl 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stück Ingwerwurzel (ca. 20 g) 1 rote Chilischote […]

Gefüllte Paprikaschoten

August 17, 2015 Carina 1

ZUTATEN( 4Portionen): 1 altbackenes Brötchen 4 rote Paprikaschoten (à ca. 200 g) 40 g Kapern (Glas) 40 g grüne Oliven (ohne Stein) 2 Sardellenfilets 3 […]

Ossobuco

August 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4Portionen): 2 Zwiebeln (ca. 125 g) 2 Möhren (ca. 200 g) 2 Stangen Staudensellerie (ca. 125 g) 3 EL Mehl 2 TL Paprikapulver (rosenscharf) […]

Tzatziki vegan

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 500 ml Joghurt (Soja-) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 1 kleine Zwiebel(n) 1/2 Salatgurke(n) Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 10 Min. – Schwierigkeitsgrad: simpel – Kalorien p. […]

Veganer Mozzarella

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 200 ml Wasser 2 EL, gestr. Flohsamen – Schalen, gemahlen 50 g Cashewnüsse 1 EL Zitronensaft n. B. Salz und Pfeffer n. B. Kräuter […]

Veganer Gyros

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 1 Tüte/n Soja, (Sojaschnetzel), grob 2 EL Gewürzmischung, (Gyrosgewürz) 3 EL Öl, neutrales für die Marinade Öl zum Braten Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: […]