Weihnachten Vegane Plätzchen

Dezember 30, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 200 g Margarine (z.B. Alsan) 240 g Rohrzucker (Rohrrohrzucker) 2 Pck. Vanillezucker 2 Banane(n), reife 1 Pck. Backpulver 600 g Roggenmehl ZUBEREITUNG: […]

Kartoffellebkuchen vegan

Dezember 30, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 600 g Mehl, oder Dinkelmehl 640 g Zucker, oder Vollrohrzucker 800 g Nüsse, gemahlen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) 100 g Orangeat, oder geriebene […]

Veganer Sojamilch Schnittkäse

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 1 Portionen): TL Gemüsebrühe, 2 EL Peperonisud (Glas) 100 ml Sojamilch 1 EL Hefeflocken 2 EL Öl (Knoblauchöl) 1/2 TL Guarkernmehl 2 EL Speisestärke […]

Vegane Sonnenblumencreme

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4 Portionen): 250 g Sonnenblumenkerne 500 ml Wasser 6 EL Soja – Milch 1 EL Zitronensaft 1 TL Salz ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: […]

Vegan Cremiger Tomaten

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 1 Portionen): 1 Pck. Soja – Cuisine 1/2 Tube/n Tomatenmark 10 EL Olivenöl 1/2 Bund Basilikum (oder 1 Tiefkühl-Packung ) Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: […]

Tofu á casaca

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN: 500 g Tofu (oder Räuchertofu) 4 EL Öl 2 Tomaten, gewürfelt 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt Koriander (je nach Belieben) Pfeffer Frittierte Bananen Evtl. Kräuter […]

Marinierte Paprikaschoten

Dezember 22, 2015 Carina 0

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. ZUTATEN( 6 Portionen): 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 EL Balsamico 1 EL Wein, weiß, trocken […]

Gebratene Rotbarbenfilets

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4 Portionen): 1 Bio-Limette 1 Bio-Zitrone 4 Zweige Zitronenthymian 2 EL Mandelblättchen 4 Rotbarbenfilets (Doppelfilets à ca. 180 g) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl […]

Mediterrane Garnelenpfanne

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4 Portionen): 640 g Garnelen (ohne Kopf und Schale) 4 rote Chilischoten 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Tomaten 2 EL Olivenöl Salz 300 ml […]

Glasierte Thunfischwürfel

Dezember 22, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4 Portionen): 1 Blätter Gelatine ½ Stück Ingwerwurzel (ca. 20 g) 1 TL Sojasauce 200 g Thunfischfilet in Sushi-Qualität ¼ Zitronen ½ TL flüssiger, milder […]

Cupcakes

Dezember 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN(12 Portionen): 50 g vegane Margarine 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 TL Ei- Ersatzpulver (oder Sojamehl oder 80 g Apfelmus) […]

Aprikosen-Mohn-Schiffchen

Dezember 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 3 Portionen): 4 Scheiben TK-Blätterteig (200 g; 12 × 12 cm) 4 reife Aprikosen 80 g Marzipanrohmasse 30 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) […]