Low carb Tzaziki einfach

ZUTATEN ( 6 Portionen ):

 

  • 500 g Quark, 20 %
  • 300 g Joghurt
  • 250 g Crème fraîche
  • 4 Zehe/n Knoblauch
  • 2 Schalotte(n)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Salatgurke(n)

 

ZUBEREITUNG:

 

Quark, Joghurt, Creme fraiche, Schalotten ( fein gehackt ), Knoblauchzehen, ( sehr fein gehackt, bitte nicht quetschen ) – alle Zutaten miteinander verrühren.

Gurken waschen und hobeln. Gurken und Käsecreme vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu neue Pellkartoffeln, ein herrlich leichtes Gericht zur heißen Jahreszeit.

 

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