low carb kekse mit superfoods

ZUTATEN(30 Kekse und 2 Bleche):

  • 250 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Mandelstifte
  • 50 g Maulbeeren, getrocknet
  • 50 g Gojibeeren, getrocknet
  • 50 g Sesam
  • 2 Eier Größe M
  • 100 ml Ahornsirup

ZUBEREITUNG:

  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier mit dem Ahornsirup mischen.
  3. Sonnenblumenkerne, Mandelstifte, Maulbeeren, Gojibeeren und Sesam in eine Schüssel geben und mit der Eier-Masse mischen.
  4. Mit einem Löffel kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech geben.
  5. Im Ofen 10 – 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.

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