low carb Gemüsesuppe mit Hackbällchen

ZUTATEN:

  •  1 Packung Suppengemüse
  •  1 Zwiebel
  •  1 Packung grobe Bratwürste
  •  Gemüsebrühe & Pfeffer
  •  eventuell etwas Joghurt & Zitronensaft

ZUBEREITUNG:

Das Gemüse schälen und klein schneiden. Bis auf den Sellerie, den bloß schälen. Einen Topf mit Wasser füllen & das Gemüse hinein geben. Währenddessen die Würste von der Pelle befreien. Dann das Fleisch in kleine Bällchen formen. Die Bällchen in den Topf geben, ziehen lassen & das ganze gut würzen. Den Sellerie wieder aus dem Topf nehmen. Wer möchte kann es mit Joghurt und Zitronensaft servieren, so schmeckt es mir am besten. Auch mit etwas Senf sehr gut.

 

Teile das:
Folgen Sie uns, Neue Rezepte jeden Tag!
Gesunde Rezepte