Low carb Brownie

ZUTATEN:

  • 1 Tl Backpulver
  • 1 El Kakao
  • 1 Ei
  • 100g Haferkleie / 6 El (ich habe sie ein bisschen feiner gemacht, muss aber nicht sein)
  • 3 El Sukrin
  • 375 ml Jogurt

Ihr könnt jetzt schon den Backofen auf 180 Grad vorheizen, denn das geht jetzt ganz schnell
6 El Haferkleie, Kakao, Backpulver und Sukrin mixen, dann den Jogurt und das Ei dazu. Nur so lange mixen bis es miteinander vermengt ist, wenn man zu lange mixt wird der Kuchen hart.
Für 15-20 Minuten backen, und erst schneiden wenn er komplett ausgekühlt ist!
Ich liebe Brownies mit einem großen Glas kalte Milch. Perfekter süßer Snack!
Für Dukaner: in 3 geteilt habt ihr 3 Tagesrationen Haferkleie für Phase 2.

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