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Light Erdbeermousse

Light Erdbeermousse

Leichte und luxuriöse Erdbeer-Zuckerguss-Shots – mit nur wenigen gesunden Zutaten!

 

Zutaten:

 

  • 380 g können vollfette Kokosmilch
  • 1-2 frische Erdbeeren
  • 1/4 TL reiner Vanilleextrakt
  • Prise reines Stevia oder 2 EL Puderzucker
  • winzige Prise Salz

Anleitung:

 

Öffnen Sie die Kokosmilch, wenn sie noch nicht sehr dick ist, und lassen Sie die unbedeckte Dose über Nacht im Kühlschrank.
Schütteln Sie die Dose nicht, bevor Sie sie öffnen.
Es sollte sehr, sehr dick werden.
Wenn dies nicht der Fall ist, haben Sie eine schlechte Dose erhalten, die für das Rezept nicht funktioniert.
Sobald dick, übertragen Sie nur den dicken Teil in eine Schüssel.
Lassen Sie das wässrige Stückchen am Boden der Dose weg und mischen Sie es mit allen anderen Zutaten.
Verwenden Sie weniger Erdbeeren für eine dickere Mousse.
Unbedeckt im Kühlschrank aufbewahrt, wird die Mischung noch dicker.

 

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