Lecker Low Carb Wrap

ZUTATEN für „Fladen“ (für 2 Personen):

  • 3 Eier
  • 250g Quark
  • 1/2 Backpulver
  • Salz, Pfeffer (nach Geschmack)

schön verquirlen und auf Backpapier ausstreichen. Bei Umluft und 170° etwa 15 min backen (bei Ober-/Unterhitze ein wenig länger bei etwa 150-160°). Dann abkühlen lassen und teilen. Schon ist der Fladen fertig und bereit zum Füllen

ZUTATEN Füllung:

  • 300g Hähnchenbrust-Innenfilets
  • 1 Pkg Gazi Grillkäse Kräuter
  • 2 Salatherzen
  • Kräuterfrischkäse

Fleisch schön klein schneiden und in der Pfanne braten. (Nicht zu heiß) Salzen, pfeffern und in unserem Fall Oregano und Thymian dazu. Grillkäse in kleine Würfelchen schneiden und ab zum Fleisch in die Pfanne. Nachwürzen und goldgelb braten.
Salat klein rupfen.

Fladen nehmen, mit Frischkäse bestreichen und Salat und Fleich-Grillkäse-Mix dazu. So legen, dass es schön gerollt werden kann.
Dann nur noch rollen und schmecken lassen. Man kann auch mit Joghurt fix ein Dressing zaubern und ein bisschen davon drüber geben.

Alles in allem extrem lecker und in ner halben Stunde gemacht!

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