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Lecker express-Muffins zum abnehmen

Lecker express-Muffins zum abnehmen

Zutaten für 6 Stück:

 

  • 150 gr griechischer Naturjoghurt
  • 175 g gemahlene Nüsse eurer Wahl
  • 3 Eier
  • 2 EL geschmolzene Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g (gefrorene) Beeren eurer Wahl
  • 1 EL Xylitol

 

Zubereitung :

 

Joghurt, Eier und Butter gut mischen
Dann alle trockenen Zutaten hinzugeben und verrühren
Die Beeren unterheben
Den Teig in einer Muffinform für ca. 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, bis die Muffins gar sind (am besten die Garprobe machen)

 

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