Kalorienarme Lachs Carpaccio

ZUTATEN

  • 1-2 Packungen Räucherlachs (100gr./Person)
  • 1 Packung Feldsalat
  • 1 Packung CherryTomaten
  • 1 Limette
  • Parmesan
  • Olivenöl & Pfeffer
  • (kein Salz! Der Lachs ist meist salzig genug)

ZUBEREITUNG:

Lachsscheiben wie Carpaccio auf den Tellern verteilen, mit Limettensaft beträufeln und pfeffern, dann den Feldsalat + CherryTomaten darauf verteilen mit Olivenöl beträufeln und Parmesan drüber hobeln

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