Hab jetzt zum ersten Mal nach der Schwangerschaft wieder was Low Carb zubereitet. Einfach mal Reste verwertet.

ZUTATEN:

 

Brokkoli – halber Karton (waren glaube ich 500g)
2 Scheiben Kochschinken
halbe Packung Feta
1 Becher Creme Fraiche
Salz
eventuell etwas Gemüsebrühe für das Kochen des Brokkolis
Pfeffer
Paprika
Knoblauch
Scheiblettenkäse und Cheddar nach Belieben

 

ZUBEREITUNG:

 

Brokkoli im Topf gegart und anschließend in eine Auflaufform gepackt. Feta, Kochschinken gewürfelt mit rein. Creme Fraiche unter gehoben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch gewürzt. Und oben Scheiblettenkäse und Cheddar drüber. (Auf dem Bild noch nicht zusehen)
Bei 180 Grad ca. 12 Minuten in den Ofen.