Gemüse Frikadellen

  • 1 Zuchini
  • 3 Möhren
  • 1 Sellerie
  • 1 Kolrabi
  • Sehr fein und klein schneiden / reiben
  • Paar lauchzwiebel klein schneiden
  • Ne halbe Zwiebel klein schneiden
  • Die Zuchini entwässern
  • 5 Eier hinzugeben
  • Ordentlich Salz & Pfeffer
  • ( 2 Knoblauch Zehen )

Alles mischen

kleine Frikadellen formen und in eine Pfanne mit etwas Öl hineingeben
Jede Seite 7 min braten .. fertig

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