Gefüllte zucchini mit hackfleisch

Zutaten:

 

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 größere Zucchini (je ca. 200 g)
  • 80 g Feta-Käse
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gewürze nach belieben (In Klammern, als Richtwert, wieviel ich verwendet habe)
  • Salz (1/2 TL) , Pfeffer (1 EL), Paprika (1EL), wer mag auch noch etwas Chillipulver

 

Zubereitung:

 

Ofen auf 200°C vorheizen

Feta-Käse in kleine Würfel schneiden

Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben

In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Gewürzen, Knoblauch und dem Feta-Käse mit einer Gabel vermengen

Zucchini mit dem Hackfleisch befüllen, leicht andrücken und mit dem Käse bestreuen

Für 20 Minuten bei 200°C in den Ofen bis der Käse die gewünschte Bräunung hat

 

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