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Erdbeer-Limetten-Quark

Erdbeer-Limetten-Quark

 Portionen: 1

Zutaten

  •   200 g Erdbeeren, (frisch oder TK)   
  •   1 Stück Limetten, unbehandelt   
  •   250 g Magerquark   
  • 2 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig   
  • 1 TL Honig  

 

Anleitung

Erdbeeren waschen, trocken tupfen oder auftauen lassen. 150 g Erdbeeren pürieren. Limetten waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Quark mit Mineralwasser verrühren, mit Limettensaft und -schale abschmecken und mit Honig verfeinern. Limettenquark in Gläser füllen, Erdbeerpüree daraufgeben und mit restlichen Erdbeeren garniert servieren.

Quelle

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