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Einfache asiapfanne

Einfache asiapfanne

  • ca. 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • ca. 600 g Gemüse, also mehr Gemüse als Fleisch, heute Lauch in Halbringen, Karotten und rote Paprika in Streifen

Fleisch im Sonnenblumenöl scharf braten, Gemüse dazu und bissfest mitbraten. Würzen* und mit ca. 50 ml LC Brühe ablöschen. Kurz umrühren, fertig.

* fertige trockene Asiamischung im Gewürzeregal vom Supermarkt oder eigene Mischung.
Ich würze mit Chili, Paprika, Knoblauchpulver, Ingwer, Zwiebelpulver und Kurkuma.

 

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